Ενημέρωση για τις τιμές προϊόντων ενόψει του Πάσχα
Στη σημερινή αγορά, η ποιότητα είναι βασικός παράγοντας που πρέπει να προσέξει ο καταναλωτής κατά την αγορά κρέατος. Ο Βασίλης Ντεληφιλιππίδης, εκπρόσωπος Τύπου της Ένωσης Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Αττικής «Οι Ταξιάρχες», με δήλωσή του στο Πρώτο Πρόγραμμα 91,6 και 105,8, ανέφερε πως η τιμή των αμνοεριφίων στα κρεοπωλεία θα κυμανθεί φέτος μεταξύ 14,5 και 17 ευρώ το κιλό για το αρνί γάλακτος, που ζυγίζει 7 έως 12-13 κιλά, ενώ το κατσικάκι μπορεί να κοστίζει περίπου 1 ευρώ περισσότερο, δηλαδή από 15,5 έως 18 ευρώ.
«Η διαφορά στις τιμές είναι σημαντική, αλλά ακόμη πιο κρίσιμη είναι η διαφορά στην ποιότητα», υπογράμμισε ο κ. Ντεληφιλιππίδης, καταγγέλλοντας ότι οι Έλληνες καταναλωτές συχνά δεν αναγνωρίζουν την ποιότητα των προϊόντων. Αναφέρθηκε επίσης στη μεγάλη διαφοροποίηση που υπάρχει ανάμεσα στο ντόπιο ελληνικό αρνί και τα υπέρβαρα ζώα που προσφέρονται σε άλλα σημεία πώλησης.
Ο εκπρόσωπος τόνισε ότι δεν υπάρχει τόσο σημαντική διαφορά στις τιμές όσον αφορά προϊόντα της Βαρβακείου, επισημαίνοντας πως η επάρκεια είναι επίσης ένα θέμα που θα πρέπει να εξεταστεί καθότι οι τιμές ενδέχεται να αλλάξουν τις τελευταίες ημέρες πριν το Πάσχα. «Ιδιαίτερα φέτος, η προμήθεια ποιοτικού αρνιού είναι πιο δύσκολη λόγω αυξημένης ζήτησης και περιορισμένης προσφοράς», σημείωσε χαρακτηριστικά.
Όσο για το χοιρινό κρέας, οι καταναλωτές μπορούν να το βρουν σε τιμές κάτω από 8 ευρώ το κιλό, και κυμαίνεται από 4 μέχρι 8 ευρώ για κομμάτια χωρίς κόκαλο. Σχετικά με τα κοκορέτσια, η τιμή τους είναι από 10 έως 14 ευρώ, ενώ η συκωταριά αναμένεται να κοστίζει όσο και το αρνί αυτή την εποχή.
«Η τιμή δεν είναι το μόνο κριτήριο», ανέφερε ο κ. Ντεληφιλιππίδης, επισημαίνοντας την αξία της ποιότητας και την εμπιστοσύνη στον κρεοπώλη. «Φέτος είναι ένα δύσκολο Πάσχα, λόγω της αυξανόμενης ακρίβειας και των προκλήσεων στην προμήθεια ποιοτικών προϊόντων», πρόσθεσε.
Αξιοσημείωτο είναι ότι οι ελληνοποιήσεις κρέατος παραμένουν ένα θέμα που απασχολεί τον κλάδο. Ο κ. Ντεληφιλιππίδης τις χαρακτήρισε «γάγγραινα», επισημαίνοντας την ανάγκη να περιοριστούν οι ελληνοποιήσεις που επηρεάζουν την αγορά, καθώς τα εισαγόμενα αρνιά από χώρες όπως η Ρουμανία είναι σχεδόν στην ίδια τιμή με τα ελληνικά.
Τιμές Πασχαλινών παραδοσιακών προϊόντων
Σχετικά με τα εορταστικά προϊόντα, η πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Θεσσαλονίκης «Ο Προφήτης Ηλίας», Ελισάβετ Κουκουμέρια, δήλωσε ότι οι τιμές του τσουρεκιού παραμένουν σταθερές, κυμαινόμενες από 14 έως 15,5 ευρώ το κιλό. Οι σοκολατένιες λιχουδιές όμως, ενδέχεται να είναι ελαφρώς ακριβότερες, καθώς η τιμή της σοκολάτας έχει αυξηθεί κατά 1 ευρώ σε σχέση με πέρυσι.
Επιπλέον, η κ. Κουκουμέρια ανέφερε πως τα σοκολατένια αυγά που βρίσκονται σε αρτοποιεία μπορεί να κοστίζουν μεταξύ 17 και 18 ευρώ, όπου αντίστοιχα τα προϊόντα στα σούπερ μάρκετ αγγίζουν συχνά τιμές καλυμμένες με δελεαστικά ετικέτες.
Τέλος, για τα πασχαλινά κουλουράκια οι τιμές κυμαίνονται από 12 έως 13 ευρώ, αναδεικνύοντας την προτίμηση του κοινού στα παραδοσιακά εδέσματα για την εορταστική περίοδο.